01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
ベーコンのクリームとチーズに3種類のペッパーを合わせるカルボナーラは、コクのあるソースに刺激を添えた一皿。刻み海苔と大葉で風味を重ねる明太子スパゲティ、厚切りベーコンとナスをトマトソースで仕上げるパスタもあり、洋食の気分に合わせて選べます。ランチのパスタには、本日のおすすめのほか、ベーコンとトマト、カルボナーラ、明太子から選ぶメニューも記載されています。パンやオードブルサラダ、コーヒー・紅茶などのセットドリンクも選択肢にあり、麺を主役に軽くまとめたい昼にも向きます。
洋食屋らしい定番を選ぶなら、ハンバーグやハンバーグとエビフライ。ランチの組み合わせはデミグラスソースのハンバーグにエビフライが添えられます。実際に注文した人からは、エビフライとタルタルソースが気に入ったという感想もありました。もう少し気軽な昼食には、甘酢とタルタルソースを合わせたからあげランチ。ご飯、小鉢、スープ付きと案内されており、ピラフなら塩昆布をアクセントにしたビーフ、または小エビとレタスの一皿から選べます。いずれもスープ付きです。
遅めの昼食を取った来店者からは、午後4時ごろまでランチを利用できたとの報告もあります。新宿ごちそうビル地下1階のキッチンバー 雅楽は、ランチメニューに加えて小皿料理やアルコールもあり、食事を中心にする日にも、飲み物を添えて過ごす夜にも候補になります。







